内容量:200g
素材果実:温州みかん(甘み:★★★★★ / 酸味:★★★★★ / 香り:★★★★★ / 認知度:★★★★★)
温暖な気候、南向き斜面の段々畑、紀伊水道から吹き上がるミネラル豊富な潮風など、最高の土壌から育まれた有田みかん。濃厚な甘さとコクが特徴の有田みかんは、日本屈指のみかん生産地である果樹王国、紀州和歌山を代表するブランドです。
和歌山県有田の温州みかんを(果汁を除き)皮ごと乾燥して、粉末に仕上げました。温州みかんの果皮には沢山の栄養が含まれています。温州みかんにはビタミンCをはじめ、ビタミンP(ヘリぺリジン)、ペクチン、カロテンなど、たくさんの栄養成分が含まれています。
中でも橙色の色の素であるβ-クリプトキサンチンは機能性成分としても注目されている栄養成分です。
みかんの皮は、漢方の「陳皮」としてもお馴染みです。七味唐辛子やカレー粉の材料の一つとしてもよく使われています。
「みかんの皮粉末」もそのままお湯で溶かしてお飲みいただくだけでなく、蜂蜜などを加えさっぱりとお飲みいただいたり、料理の隠し味や、ケーキ作りになど、様々な用途にお使いただけます。またジッパー付きアルミ製袋が湿気を防ぎますので、適量でご使用ください。