じゃばらジャムをホイップクリームとリッツで作りました。
じゃばらはユズやカボス・橙などと同じ柑橘類で、香りと酸味が強く果汁が豊富で、独特の風味を持つ「大変希少な果実」です。疲労回復に役立つビタミンや、カロチンが含まれ、特に果皮にはナリルチン（フラボノイドの一種）が柑橘品種の中で、群を抜いた含有量があるという研究結果から、近年大変注目を集めている果実です。
じゃばらジャムは、希少果実「じゃばら」の果肉をたっぷりと使用したお子様でも食べやすいジャムです。すっきりとした酸味と程よい甘みは、毎朝のパンにまた、おやつのホットケーキにと、家族みんなでお召し上がりいただけます。
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